本刊以前曾介紹過，扶桑著名的點心店所推出的“菜肴型”點心。最近，又有許多嶄新的“面孔”紛紛上市，令人在驚嘆的同時，不得不佩服那“巧奪天工”的仿真技術。怎麼樣，看看你會不會“食指大動”——

●包菜蛋糕
　　無論外觀，大小還是重量都與真的高麗菜幾乎無差別的高麗菜蛋糕，味道口感以及營養也值得稱道。高麗菜蛋糕的每一片葉子都是攪碎的高麗菜泥加入面粉雞蛋以及抹茶粉精心烤制而成的，這樣的蛋糕皮帶著蔬菜特有的淡淡甜味。然後，在“葉子”間塗滿低甜度的特制奶油疊加出高麗菜的形狀。這種蛋糕每塊僅223卡路裡，比同類蛋糕低了將近一半。帶著高麗菜蛋糕去參加聚會的話，一定會倍受注目，成為當晚的最佳男女主角吧！

●拉麵布丁
　　在日本布丁博覽會上，拉麵布丁成了最吸引人目光的個性布丁。將布丁制作成麵條形狀，“麵湯”使用與醬油顏色相似的焦糖汁，雞蛋是鮮奶油、叉燒肉、蔥和竹筍皮等等是用巧克力和堅果制成的。據說：吃到口中的瞬間，視覺與味覺造成的強烈反差，令人十分難以忘懷。不久前推出的加入膠原蛋白的拉麵布丁，更是深受愛美女性的歡迎。